Alimentation équilibrée : 5 conseils pour mieux manger

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles bonnes résolutions (même si ce sont souvent les mêmes d'une année à l'autre 😉), faire plus de sport, réduire son stress, appeler plus souvent ses parents, perdre du poids, avoir une alimentation équilibrée...

Éviter les aliments trop gras, trop sucrés, trop salés, ok, mais encore ? On a tendance à associer une alimentation équilibrée et saine avec du vert, des légumes, des jus, des smoothies, boire beaucoup d'eau... bref, quelque chose d'un peu monotone, et qui, surtout ne ressemble pas (même de loin) à un croissant ou à une pizza... Mais, est-ce que c'est vraiment justifié ?

Toujours classée dans le Top 5 des résolutions : perdre du poids et/ou avoir une alimentation équilibrée. C'est l'occasion de rappeler que la santé n'est pas forcément synonyme de minceur, et vice versa ! Tu peux avoir une alimentation saine et équilibrée sans pour autant rentrer dans un 36-38 (et réciproquement). Le "poids de forme" n'est pas le même pour toutes, ni tout au long de la vie, et c'est 100% ok ! différences de métabolisme, variations hormonales, âge... certaines femmes sont naturellement très minces, d'autres moins, sans que cela représente un critère de bonne ou de mauvaise santé pour autant.

La définition d'une alimentation équilibrée varie d'une personne à l'autre, et c'est au moins en partie justifié... Si ta voisine ne jure que par le régime cétogène ou que ton beau-frère ne cesse de répéter à quel point il est transformé depuis qu'il pratique le jeûne intermittent, tant mieux pour eux ! Le fait qu'un régime spécifique convienne à une personne à un moment donné, ne veut pas dire qu'il conviendra à tous les autres. La plupart des régimes restrictifs n'ont d'ailleurs pas grand chose à voir avec une alimentation équilibrée, et, si certains permettent d'obtenir des résultats positifs sur le court terme, ils ne constituent pas une alimentation équilibrée et ne sont pas recommandés sur le long terme... Régime végan, fléxitarien, pescitarien, sans gluten... c'est à toi de décider quel type d'alimentation tu préfères et ce qui te fait le plus de bien.

PS : Rien ne t'oblige à suivre la même alimentation pour toujours non plus, l'équilibre c'est aussi la liberté alimentaire avant tout !

On a tendance à ranger les aliments en deux catégories (tout comme plein d'autres choses d'ailleurs) les "bons" et les "mauvais". Ce n'est évidemment pas si simple que ça ! Le sucre en excès est certes néfaste pour la santé, mais les glucides ne sont pas mauvais par essence : comme tout, ils ont une fonction précise, en l'occurence donner de l'énergie aux muscles et au cerveau pour leur permettre de fonctionner (et ça, en vrai, c'est plutôt essentiel). "Bien manger", c'est principalement manger toutes les catégories d'aliments.

Plutôt que des aliments "mauvais en soi", c'est avant tout une question de qualité et de processus de fabrication (fromage industriel vs. fromage de producteur, frites de fast-food vs. frites maison, baguette de supermarché vs. baguette d'artisan boulanger)... 

Non, par comme équitation, plutôt comme équitable. Avoir un peu d'extrêmes des deux côté fait aussi partie de l'équilibre et une alimentation équilibrée et saine, ce n'est pas de la salade et des crudités tous les jours, mais plutôt des légumes, des fruits, du poisson, des oléagineux, des céréales, mais aussi des pizzas, des croissants, des chips et des bières de temps à autre (et heureusement) !

Si manger sainement a mauvaise réputation chez certain.e.s, c'est parce qu'ils s'imaginent grignoter de la salade et des sticks de céleri H24 (c'est sûr que ça ne vend pas vraiment du rêve). Se faire plaisir sur le plan alimentaire joue énormément sur le bien-être mental (et hormonal) tandis que la frustration génère du stress. Certains aliments ne sont pas "parfaits" en terme de nutrition, mais parfois, c'est la nutrition des émotions qui est plus importante 😉

Et si en fait, tu mangeais déjà sainement ?

Pour peu que tu cuisines régulièrement, il y a de très grandes chances pour que tu manges déjà sainement, ça te surprend ?Et si malgré tout, tu as l'impression que ton alimentation n'est pas la meilleure, plutôt que de te restreindre, on préfère t'encourager à ajouter des aliments qui font du bien ou de mettre l'accent sur le petit déjeuner !

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