Infiammazione, dieta e ormoni: finalmente una spiegazione semplice

Sentiamo parlare di infiammazione ovunque, ma in realtà, che cos'è e qual è il legame con la sindrome premestruale o i dolori mestruali?

L'infiammazione è una reazione del corpo che si protegge e ripara la zona colpita da un attacco . Può essere improvviso e intenso (infezione, lesione, ecc.) o cronico ; è quest'ultimo che ci interessa.

L'infiammazione cronica è l'insorgenza lenta e prolungata di sintomi infiammatori dovuti ad attacchi moderati, legati principalmente allo stile di vita. Le sue quattro cause principali sono lo stress, il sovrappeso, la vita sedentaria e una dieta squilibrata.

Perché l’infiammazione aumenta il rischio di sindrome premestruale?

L’infiammazione cronica è uno stato di deficienza immunitaria, perfetto per lo sviluppo della sindrome premestruale perché compromette la produzione e la comunicazione degli ormoni nel corpo. Nello specifico, ostacola sia la produzione che gli effetti del progesterone. Pertanto, il sistema ormonale avrà difficoltà a compensare gli effetti degli estrogeni. L'infiammazione impedisce anche la corretta disintossicazione degli estrogeni (che avviene nel sistema digestivo) e ipersensibilizza ad essi. Ciò contribuisce quindi a peggiorare lo squilibrio dal lato degli estrogeni.

Cosa sono gli alimenti infiammatori?

Non è necessario essere allergici ad un alimento per innescare una risposta infiammatoria, ciò può essere dovuto in particolare al consumo di alcuni alimenti come:

• Alimenti industriali e iperprocessati
• Alimenti ricchi di zuccheri e bevande zuccherate (bibite, succhi di frutta)
• Grassi cattivi: fritti, biscotti industriali, salumi, ecc.
• carne rossa
• Latticini (è preferibile il latte di capra o di pecora, che sono meno infiammatori)
• Caffè
• L'alcol

Al contrario, alcuni alimenti hanno un effetto antinfiammatorio , cioè aiutano a riequilibrare l'organismo (agiscono un po' come i “vigili del fuoco” sulla risposta infiammatoria) e lo aiutano così a guarire “calmandosi”.

Consumare cibi antinfiammatori è un modo efficace per ridurre il dolore , combattere la stanchezza e i disturbi del sonno , equilibrare l'umore, regolare l'appetito e la digestione .

Cibi antinfiammatori:

• Verdura fresca di stagione: soprattutto verdure cruciformi come broccoli, verdure in foglia (spinaci, bietole, ecc.) e verdure amare (tarassaco, rucola, carciofo, ecc.)
• Grassi buoni: semi oleosi, pesce grasso, olio d'oliva, avocado...
• Proteine ​​di origine animale (pollame, pesce) o vegetale (legumi, tofu).
• Frutta a guscio e semi (semi di lino, zucca, girasole, canapa, ecc.)
• Cioccolato fondente (più dell'80% di cacao)
• Spezie ed erbe aromatiche
• Tè verde, infusi di erbe...

⁠Bonus: il dessert antinfiammatorio ultra-gourmet

Antinfiammatorio non significa rinunciare ai piaceri. Ecco la nostra ricetta di dessert preferita che è allo stesso tempo deliziosa e favorevole agli ormoni!
Non solo è buonissimo, nonostante un indice glicemico molto basso, ma soprattutto i semi di chia, ricchi di magnesio, omega 3 e fibre, aiutano a combattere le infiammazioni e a regolare i disturbi digestivi (oltre a ridurre il colesterolo, supportano il buon funzionamento del cuore e rafforzare ossa e denti) riducendo così efficacemente i sintomi della sindrome premestruale. ⁠
⁠
Hai bisogno di:⁠

• 600 ml di latte di cocco (poco più di 2 tazze)⁠
• ½ tazza di cacao in polvere⁠
• ⅓ tazza di sciroppo d'acero o miele
• ½ tazza di semi di chia⁠

⁠ 1. In una ciotola capiente, sbatti insieme il latte di cocco, il cacao in polvere e lo sciroppo d'acero fino a ottenere un composto liscio e uniforme.⁠
2. Aggiungi i semi di chia e mescola⁠
3. Versare in 4 bicchieri o stampini e conservare in frigorifero per almeno 3 ore finché i dolci non saranno sodi⁠
4. Gustatelo in tutta tranquillità come dessert, merenda o anche a colazione